楊麗花電視歌仔戲橫跨臺灣螢光幕超過半世紀，是至少三個世代臺灣人共同的歷史記憶，許多人常回憶當時天天「吃飯配楊麗花歌仔戲」。在電視歌仔戲開播之前，楊麗花早已享有盛名，在錄影技術還不普及的年代，唱片為我們留下楊麗花早期演出歌仔戲的珍貴聲音。
1966年5月，楊麗花參加臺視舉辦的電視歌仔戲試演競賽，演出《精忠報國》脫穎而出，取得每週四中午時段的播出權，從此展開其叱吒風雲的電視歌仔戲生涯。2019年9月的《忠孝節義》，是晚近楊麗花電視歌仔戲最新力作。
電視歌仔戲開播之前，楊麗花早已享有盛名；電視歌仔戲之外，楊麗花另有各種卓然出眾的演藝作品。在現今網路串流媒體影音當道之際，且讓我們透過曲盤（khik-puânn，台語，意指唱片）這項「古老」的聲音載體，一探楊麗花早期的演藝歷程。
吃飯配楊麗花歌仔戲？看楊麗花歌仔戲配飯？
很多朋友常說「吃飯配楊麗花歌仔戲」，楊麗花電視歌仔戲橫跨臺灣螢光幕超過半世紀，是至少三個世代臺灣人共同的歷史記憶。邱坤良教授〈訪楊麗花談歌仔戲〉（1979）一文云，曾經有位愛開玩笑的友人表示：「不知道楊麗花的人會肚子疼。」，意思是說楊麗花具有極高的知名度，甚至在東南亞的華人社群間也家喻戶曉，「『楊麗花』與『歌仔戲』也幾乎是一體兩面的名稱，談到歌仔戲，人們馬上會聯想到楊麗花，一如談到楊麗花，馬上聯想到歌仔戲」，誠哉斯言也！
對於「吃飯配楊麗花歌仔戲」這句話，我想不如說是「看楊麗花歌仔戲配飯」，「吃飯」固然是「皇帝大」的事，但是看楊麗花歌仔戲可能比吃飯重要多了，無論早期在中午播出，或者後來移到傍晚時段，眾人莫不是守在電視機前，隨著熟悉的配樂響起，等到好戲上演才一邊吃飯嗎？所以換個觀點，說「看楊麗花歌仔戲配飯」，不也合理？
歌仔戲曲盤中的真、假楊麗花
楊麗花內臺歌仔戲時期的演出、早年電視歌仔戲的演出，恐怕很難找到影像紀錄。然而，楊麗花之所以有日漸有「名聲透臺灣」的知名度，當與廣播電臺演出歌仔戲有關。廣播節目雖然稍縱即逝，但卻非全然如羚羊掛角，無跡可循，在錄影技術還不普及的年代，曲盤（唱片）即為我們留下楊麗花早期演出歌仔戲的珍貴聲音。
1960年代，惠美唱片公司曾發行一套「楊麗花暢銷歌仔戲」，後來改稱「楊麗花轟動歌仔戲集」，計有19種：
- 1.《二度梅》
- 2.《周公鬪法桃花女》
- 3.《王華買父》
- 4.《白蛇傳》
- 5.《一文錢》
- 6.《蕭何月下追韓信（前集）》
- 7.《蕭何月下追韓信（後集）》
- 8.《前世夫妻後世相會（包公案）》
- 9.《血書寄痕記（電視劇兄弟無情）》
- 10.《千里送京娘（趙匡胤走關西）》
- 11.《顏春敏進京（包公案，探陰山）》
- 12.《五鼠鬧東京（包公案）》
- 13.《安安趕雞（麵線冤）》
- 14.《藍芳草探監》
- 15.《路遙知馬力》
- 16.《狄青大鬧萬花樓》
- 17.《狄青取真珠旗（狄青比武王天化）》
- 18.《林投姊（臺南奇案、福州奇案）》
- 19.《周成過臺灣（臺北奇案）》
楊麗花童年時與母親楊好（筱長守）演出《安安趕雞》大受歡迎，一躍而上內臺歌仔戲舞臺。現存楊麗花演出《安安趕雞》最早的錄音，就在「楊麗花轟動歌仔戲集」中。
就筆者所見的實體物件，惠美、電塔、新電塔、中新、月球、五龍、新時代、天聲等唱片公司，皆曾發行過楊麗花歌仔戲曲盤。歌仔戲迷咸知的唱段「身騎白馬過三關」，最早可能為1968年4月電塔唱片《石平貴與王寶釧》第6片A面，楊麗花唱腔高亢清亮、音質渾厚飽滿。1979年3月，天聲唱片發行《俠影秋霜》，為同名電視歌仔戲演出的錄音，可能是楊麗花灌錄歌仔戲曲盤中年代最晚者。
中新唱片發行數種曲盤，雖然封套上將楊麗花照片擺在最醒目的中間位置，然而楊麗花僅為開頭「報幕」者，根本沒有演出。更有意思的是，1977年5月新時代唱片發行之《嘉慶君遊臺灣》，封套上有楊麗花皇帝扮相照片，威儀堂堂，十分俊俏。外裝封套及唱片圓標都明白書寫「楊麗花主唱」，但實際上卻是假冒其名氣發行的「偽作」，令人莞爾。
尤有甚者，1972年11月惠美唱片、波派唱片共同發行的北管唱片《百壽圖》，唱片封套上楊麗花頭戴金冠，舉杯端茶，但實際上這張北管福路曲的唱片，為臺北大稻埕靈安社藝師陳石養等人的演出錄音，亦非楊麗花之演出。從不同的觀點來看，此類「偽作」之「偽」，證明了「楊麗花」三個字具有號召群眾的無限魅力，更具另類的趣味。
「張帝找阿珠」與「安平三部曲」
講起「偽作」，筆者手中另有一張馬來西亞馬星唱片發行的45轉7吋曲盤《今天不回家》，封面雖然有楊麗花小家碧玉扮相的照片，也寫明「劉福助、楊麗花合唱／電影主題曲／福建摩登流行歌曲」，但放上唱機一聽即知是冒名之作。不過，封套上的照片倒是有所來歷，應是電影《張帝找阿珠》定裝照。
1969年8月，楊麗花、張帝主演的臺語片電影《張帝找阿珠》上映；早在同年7月，孔雀唱片已發行「電影全部插曲」《張帝找阿珠》曲盤，全套2片裝。1969年9月，選取其中11首「最新幽默閩南語流行歌曲」，另發行為1片裝的曲盤《深情難捨》，封套上楊麗花的照片，正與馬星唱片《今天不回家》完全相同。
楊麗花為人津津樂道的臺語片電影，除了《三鳳震武林》（1968）以外，還有《回來安平港》（1972）。事實上，1970年3月太王唱片已經發行過廣播劇曲盤《回來安平港》，係「安平追想曲續集」──亦即為1969年5月太王唱片廣播劇曲盤《安平追想曲》（沒有同名電影）之續集。1970年5月，太王唱片看準市場商機，旋即在發行廣播劇曲盤《回來安平港》兩個月後，發行只有歌曲沒有劇情內容的《安平追想曲‧回來安平港：精選名歌傑作集》，因此我將《安平追想曲》、《回來安平港》、《安平追想曲‧回來安平港：精選名歌傑作集》這三套曲盤，合稱為楊麗花的「安平三部曲」。
從雛鳳清聲到璀璨巨星
在電視歌仔戲開播之前，歌仔戲曲盤留下了楊麗花的雛鳳清聲；在電視歌仔戲之外，在廣播劇、流行歌曲盤轉動的楊麗花之聲，同樣迷人。1969年1月22日，曾有報紙新聞盛讚楊麗花為「歌仔戲、電視、電影三棲紅星」，如果從曲盤資料來看，楊麗花在廣播劇、流行歌方面的表演亦大受歡迎，無疑是如同鑽石一般多面向而璀璨耀眼的超級天王巨星。
註：本文所有圖片皆為柯榮三個人所藏並提供
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作者：柯榮三
責任編輯：陳珊珊
核稿編輯：李羏
出刊日期：2026.09.23
出生於臺北市的彰化伸港人，國立中正大學中國文學系學士，國立成功大學臺灣文學系碩士、博士。目前服務於國立雲科技大學漢學應用研究所，從研究閩臺歌仔冊起步，近年開始涉獵歌仔戲曲盤。著有《時事題材之臺灣歌仔冊研究》，以及數篇俗文學、民間文學、民俗學、臺灣文學、閩南文化之THCI、TSSCI、Scopus學術期刊論文。