by 侯羽穎(暹羅猴老大) | 7 月 10, 2024 | 世界那麼大, 社會
泰國菜的魅力就是透過各種辛香料和食材的堆疊處理，呈現出層次豐富的香氣和口感。身為泰國料理廚師，經常分享泰國飲食文化，比起單純的聽講，更希望能透過「視吃」，讓大家直觀感受泰國菜的繽紛世界！有網友比喻泰劇《愛的辛香料》是泰國的《大長今》，細膩呈現了泰皇拉瑪五世（朱拉隆功大帝，在位期間1868–1910年）時期，貴族的飲食文化百態、宮廷廚房內的廚娘們的日常生活、泰國不同區域的飲食特色，以及泰國菜如何受到其他文化的影響。 泰國菜的魅力就是透過各種辛香料和食材的堆疊處理，呈現出層次豐富的香氣和口感。劇照／《愛的辛香料》...
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