從以手抓食到刀叉禮儀,泰國飲食文化演變反映出對文明開化的想望

從以手抓食到刀叉禮儀,泰國飲食文化演變反映出對文明開化的想望

拉瑪五世時代是泰國(時稱暹羅)走向現代化的重要時期,他主動訪問歐洲、學習西方的治理技術和文化,包括鐵路建設、道路擴寬、現代醫療體系和教育制度的建立,也帶回社會習俗與西方飲食餐桌禮儀,以拉瑪五世時代為背景的《愛的辛香料》影集,正反映出泰國飲食文化的豐富多樣,也形塑出泰國人後來的飲食習慣和文化。

阿里山小火車將全線通車!林鐵團隊鑽研史料與電腦動畫,修復百年國寶阿里山蒸汽火車

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阿里山林業鐵路即將在2024年7月全線通車。我回首參與修復燃煤式Shay-21百年蒸汽火車的過程,從僅有一般常識上的理解開始,與團隊一頭栽入國內外史料、電腦動畫,與老師傅口述的資料中,摸索鑽研機械操作原理,花費數年修復與運轉測試,直到它真的在眼前動起來了的那一刻,真的有著莫大成就與喜悅!

漫畫少女揮別負面批判,突破框架的勇氣來自一句簡單的支持

漫畫少女揮別負面批判,突破框架的勇氣來自一句簡單的支持

喜歡畫畫的鈺淳夢想是當插畫家,但爸媽認為畫畫不能當飯吃,希望她成為有穩定收入的公務員,長期的親子衝讓鈺淳對爸媽關上溝通之門,也對自己喪失自信、有許多負面評價。經由《換個爸媽過幾天》到屏東生活多方體驗的過程,鈺淳在寄宿的過程中得到了肯定,讓她感受到自己也有力量能踏出突破的第一步,也變得成熟開始與爸媽修補親子關係。

勝敗就在電光火石之間!「突破僵局制」千變萬化,餅總林岳平直言最關鍵的是守備

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棒球比賽中的「突破僵局制」可說是團體戰最極致的發揮。中華職棒今年起採用美國職棒大聯盟的作法,第十局開始以二壘有跑者開局,考驗選手臨場穩定性、得點圈打擊率等功夫,以及教練團的戰術運用能力,而「紅綠燈」三壘指導員的站位與判斷更是影響勝敗的重要關鍵。年底世界12強國際賽事,或許就是驗收第一年成效的最佳試金石。

醫師馬大元:父母要做孩子溫柔的沙發,教訓只會讓衝突沒完沒了

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在《換個爸媽過幾天》總能精準回應教養難題的精神科醫師馬大元,是四個孩子的爸爸,他的教養之道包括要「跟孩子一樣幼稚」、「安靜陪伴」、「不潑冷水」、「不挑戰孩子」等心法。他建議父母減少叨唸,要用正向眼光去看孩子,讓孩子從內在培養出安全感去面對人生的瓶頸與挑戰。